Rahel's Blog

2012, Bericht LXLVI

braendli — Sun, 29 Jan 2012 16:44:03 +0000

Letzte Woche ist viel geschehen. Wie ich am Mittwoch geschrieben habe, haben wir ein Haus gekauft. Øyvind nutzte das Adrenalin von der Versteigerung und fragte sofort nach dem Zuschlag drei Immobilienverkäufer an, uns ein Angebot für den Verkauf unserer Wohnung zu machen. Alle wollen sie vorbei kommen, mit uns sprechen und unsere Wohnung ansehen. Øyvind konnte ein paar Stunden frei nehmen und hat zwei von drei letzte Woche empfangen und ausgefragt. Er wollte wissen, was wir ändern könnten oder sollten, um die Wohnung möglichst attraktiv zu machen. So waren wir am Freitagabend von Möbelgeschäft zu Möbelgeschäft unterwegs und suchten ein passendes Couchtischchen und einen Teppich darunter. Wir fanden einen schönen weisslasierten Eichentisch, doch da die Lieferzeit drei Wochen war, mussten wir weiter suchen. Auch unsere erste Wahl bei Ikea war ausverkauft, so endeten wir mit der zweiten Wahl von Ikea, ein billiges Eichenimitat. Dieser Tisch kann als Kinderzeichnungstisch ein zweites Leben haben. Auch der Teppich (in einem nderen Format als hier gezeigt) war Aktion. Zudem investierten wir in zwei Orchideen, eine Palme, zwei Gewürzstöcke und Übertopfe für die Pflanzen. Ein weiteres Mal merkten wir, dass wir ein Auto für Personen-und nicht Möbeltransport haben, auch nicht wenn die Möbel flach gepackt sind, alles von Ikea. Die Werkbank und die schweren Maschinen haben wir in der Garage von Øyvinds Vater eingelagert, so dass das Walkincloset besser zu Geltung kommt. Bis die Wohnung verkauft ist, wohnen wir nun sozusagen in einer Wohnausstellung. Es heisst Ordnung halten, aber mir gefällt es.
Wir müssen auch herausfinden, in welchen Kühlschrank, Gefriere, Herd, Backofen sowie in welche Abwaschmaschine wir investieren möchten. All diese Haushaltsgeräte waren nicht inbegriffen im Hauskauf. Es macht Spass Geräte verschiedener Marken zu vergleichen und herauszufinden, welches Gerät am wenigsten Strom- und Wasser braucht. Es überrascht mich, dass es in Norwegen nur ein paar wenige Geräte in jeder Kategorie A++ gibt. Die meisten haben nur ein A+, in der Schweiz gehören A+++ zu dem besten. Es scheint, dass Norwegen nicht so weit entwickelt ist, wenn man Sparsamkeit von Haushaltgeräten ansieht. Es ist ja eigentlich nur der Import, denn die Marken sind etwa dieselben wie in der Schweiz. Aber vielleicht hat man hier einfach genug Strom und Wasser.
Die Temperaturen sind nun auch in Westnorwegen unter den Gefrierpunkt gefallen und die Landschaft liegt unter einer dünnen Schneeschicht. Leider ist es nicht genug zum Langlaufen vor dem Haus und für lange Autofahrten zu den Loipen haben wir neben dem Hauskauf-und Verkauf keine Energie. Schade, aber mit dem wachsenden Bauch, wäre ich wohl auch viel zu langsam unterwegs.
Ich wünsche von Herzen eine gute Woche.

2012, Bericht LXLIII

braendli — Sun, 22 Jan 2012 12:07:16 +0000

Heute ist der bis jetzt kälteste Tag in diesem Winter (-2.5 grad) und endlich scheint wieder einmal die Sonne. Ich habe schon lange auf Temperaturen unter Null gewartet, weil das Tiefgefrierfach ziemlich vereist war. Ich bin auf kaltes Wetter angewiesen, da das Gefriergut während des Abtau-und Putzprozesses auf der Terrasse unter einer Wolldecke liegen muss. Den Kühlschrank mit Gefrierabteil haben wir mit der Wohnung übernommen. Wir waren mit diesem Gerät nie zufrieden, aber es war uns zugleich zu funktionstüchtig, um es auszutauschen. Einer der Nachteile sind die Kühlelemente im Gefrierer, die schwierig abzutauen und zu trocken sind. Ein bisschen Stolz bin ich, dass ich herausgefunden habe, dass man die Betty Bossy Teighölzer als Werkzeug zum Trocken zwischen dem Gitter brauchen kann (sehe Bild oben recht, zum vergrössern anklicken). Am Freitag hatten wir im Geschäft eine Einführung in das Aufspüren von relevanten Patenten und nun frage ich mich, ob ich den Gebrauch von Teighölzer zum Trocken von dummen Kühlelementen als Erfindung anmelden soll .
Wenn wir nicht die neue Küchemaschine testen (wir haben nun die stärkste mit 1500 Watt Leistung gekauft, respektiv zu Weihnachten bekommen) oder sonstige Hausarbeiten erledigen, schauen wir wieder nach Häusern Ausschau. Gestern waren wir eines anschauen (siehe Bild oben links, zum vergrössern anklicken), weil ich am Dienstag, wenn der offizielle Besichtigungstermin ist, geschäftlich in Oslo bin. Das Haus wird schon über hundert Tage zum Verkauf angeboten, doch der Preis war uns zu hoch. Nun wurde der Preis um 850’000 NOK (etwa 135’000 CHF) heruntergesetzt und zu einer neuen Besichtigung eingeladen. Erneut ist das Haus eigentlich etwa zu gross (280 m2), doch da hätten wir wenigsten Platz für Besuch, für eine Werkstatt und für ein Wäschezimmer. Es wird also nächste Woche wieder spannend. Hoffentlich finden die Verkäufer nicht zu viele und zu finanzstarke Mitbewerber. Falls wir das Haus kaufen würden, müssten wir die Wohnung zum Verkauf bereit machen und zügeln. Es würde uns in diesem Fall sicher nicht langweilig werden.
Letzte Woche musste ich in neue Spikepneus fürs Velo investieren. Die alten hatte ich im Januar 2007 als eine meiner ersten Anschaffungen in Norwegen gekauft. Am Dienstag hatte ich einen Platten und bei näherer Inspektion war klar, dass ein Spike nach innen in den Pneu gestochen hatte. Nun habe ich Marathon Spikepneus von Schwalbe mit Kevlareinlage und hoffe, dass es länger dauert, bis die Spikes nach innen durchbrechen. Ich konnte die Pneus letzte Woche schon testen, da das erste Mal Schnee und Eis auf dem Strasse lag.
Mit dem Velo bin ich zurzeit etwas langsamer und kürzer unterwegs. Das liegt nicht nur am Wind, am Eis, am Dynamo und an den Spikepneus, sondern auch daran, dass ich einen Mitpassagier oder eine Mitpassagierin habe. Diese/r hat begonnen fleissig zu zappeln, vor allem dann, wenn ich mich aus dem Sofa ausstrecke. Das ‚estimated date of arrival’ des neuen Mitbewohner oder der neuen Mitbewohnerin ist der 18. Mai, was bedeutet, dass ich noch bis Ende April arbeiten werde. Nach der Geburt muss ich noch mindestens 6 Wochen zu Hause bleiben. Der Vater muss 12 Wochen der restlichen 51 (mit 80% des Beitrages) oder 41 (mit 100% des Beitrages) Wochen Elternurlaub nehmen. Den Rest können wir aufteilen, wie wir wollen. Wie wir den Rest aufteilen ist noch offen. Überhaupt gedenken wir keine grossen Vorbereitungen zu treffen. Es ist früh genug, wenn dass Kind gesund und munter auf der Welt ist.

2011, Bericht LXLII

braendli — Mon, 26 Dec 2011 13:53:27 +0000

Ich sitze hier im mit Schaffellen belegten Lehnstuhl mit hochgelagerten Beinen und esse Weihnachtsguetzli. Die Spitzbuben sind etwas dunkel (fast Negerli), weil ich während des Backens mit meiner Mutter telefonierte. Draussen pfeift der Wind um die Ecken, es regnet immer wieder und es ist heute kaum Tag geworden. Typisches Weihnachtswetter für diese Region, lasse ich mir sagen. Etwas weiter im Norden, etwa zwischen Bergen und Trondheim hat es heute Nacht sehr kräftig gestürmt. Viele Haushalte sind ohne Strom, Telefon- und Mobilnetz, Strassen sind gesperrt und zurzeit fährt im ganzen Land kein Zug. Man sagt, es sei mehr als dreissig Jahre her, seit es so stark gestürmt habe. Bis 200 km/h wurden gemessen, dann brach die Messung ab. Es ist der Messstation wohl gleich ergangen, wie den Verkehrsampeln und –schildern, die einfach abgeknickt wurden. Segelschiffe wurden aufs Land gespült und Asphaltplätze aufgerissen und in Kiesplätze umgewandelt. Zum Glück hat man bis jetzt noch von keinem Personenschaden gehört.
Die letzten beiden Tage habe ich das erste Mal Weihnachten in Westnorwegen gefeiert. Die Weihnachtsessen sind hier regionabhängig. Bei Øyvinds Mutter in Oslo gibt es Schweineseite mit knuspriger Kruste/Schwarte, hier im Westen gesalzene und getrocknete Schafrippli mit Kartoffeln und Bodenrübenpuree. Ich kann mir delikateres Weihnachtsessen vorstellen, aber bei den traditionsliebenden Norweger kommt selten neues auf den Weihnachtstisch. Zum Dessert gab es eine Mischung aus Milchreis und Schlagrahm, in welcher eine geschälte Mandel versteckt ist. Wer die Mandel findet, bekommt ein kleines Geschenk und hat im nächsten Jahr Glück.
Alle Geschenke werden am Heilig Abend ausgepackt, auch die von den Grosseltern oder anderen Leuten, die man über Weihnachten besucht. Mir hat es immer gefallen, dass es im Laufe der Weihnachtszeit mehrmals Päckli gab und für die Geber ist es doch auch schön, wenn sie beim Auspacken zusehen können. Es wird auch nicht so viel auf einmal. In Norwegen gibt es für die Kinder oft so viele Päckli, dass ihnen das Auspacken gegen den Schluss verleidet.
Wir waren am Heilig Abend bei Øyvinds Vater und dessen Frau zu diesen Schafrippli eingeladen. Wir hatten es schön ruhig, da keine Kinder anwesend waren. Das war gut so, denn Øyvind und ich waren etwas müde nach der Heimreise von Gran Canaria, die schon um vier Uhr morgens begonnen hatte. Am ersten Weihnachtstag war dann die ganze Familie mit Kind und Kegel zum Truthahnschmaus versammelt. Zum Truthahn gab es Kartoffeln, Blumenkohl, Rüebli und Waldorfsalat. Ich habe mich gerade schlau gemacht und herausgefunden, dass dieser aus Kohl, blauen Trauben, Baumnüsse, Äpfel, Stangensellerie und Ananas bestehender und in Mayonnaise und Schlagrahm ertränkter Salat, seinen Namen nicht etwa von den Anthroposophen und Rudolf Steiner hat, sondern vom Hotel Waldorf in New York, das diesen Salat 1896 das erste Mal servierte.
Wie schon erwähnt waren wir auf Gran Canaria. Wir haben eine Woche Licht und Sonne getankt und fleissig Vitamin D hergestellt. Wir waren in einer ruhigen Bungalowanlage einquartiert, die vom Golfplatz von Maspalomas umgeben ist. In der Nacht hörte man keinen Mucks, obwohl fast alle Bungalows belegt waren. Wollte man nicht im Restaurant auf der Anlage essen, musste man mindestens 15min spazieren. Uns passte das gut, doch den Festbrüdern, die mit uns im Flugzeug sassen, wäre es wohl zu abgelegen gewesen. Es war genug warm, um am Tag im T-Shirt und den kurzen Hosen auf Exkursion zu gehen. Gegen Abend kam oft Wind auf und man brauchte lange Hosen und einen Pullover. Ich war aber froh, dass ich auf Øyvind gehört hatte und die Regenjacke zu Hause gelassen hatte.

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Gran Canaria hat knapp 800’000 Einwohner und wird jährlich von 2.8 Mio. Touristen besucht (glaubt man Wikipedia). Wir haben den südlichen Teil der Insel gesehen, der steinig und wüstenartig ist. In aus Netzen, Plastik und Armierungseisen gebauten Gewächshäusern werden Tomaten, Bananen und andere Früchte gezüchtet. Das geht natürlich nicht ohne Bewässerung. Hauptsaison für den Tourismus ist der Winter, doch davon haben wir nicht viel gemerkt. Es kam uns vor, als ob man überall ein bisschen zu optimistisch geplant hätte. Parkhäuser waren mehr als halbleer, in vielen Einkaufszentren war nicht die Hälfte der Lokale ausgemietet und trotzdem baute man mehr. Wir besuchten Las Palmas mit dem öffentlichen Bus. Der raste über die Autobahn vorbei an allen Kleinwagen, dass uns etwas Angst wurde. Las Palmas war fast eine Geisterstadt. Wo waren all die Leute und Touristen? Wir haben weder diese noch die schönen Ecken der Stadt gefunden. An einem anderen Tag nahmen wir den Bus nach Puerto Mogan, das als Venedig ‚en miniature’ verkauft wird. Wir hatten uns in einer Stunde ein Bild von den zwei Kanälen und den fünf Fischerbooten gemacht. Dazu gab es eine Menge Souvenirramschläden und einen Lebensmittelladen, der sogar norwegischen Kaffee und Sirup verkaufte. Zweimal marschierten wir dem Strand entlang von Las Playas Ingles nach Maspalomas. Wir kamen uns beide Male vor wie auf einer Radiowanderung, obwohl wir unser Bungalow vor neun Uhr morgens verlassen hatten. Zum Baden war es uns aber zu kalt und die die runden Steine, an welchen man ab und zu die Zehen anstiess, machten ein Bad auch nicht mehr einladend.
Versteht mich nun nicht falsch, des Lichtes wegen hat sich die Reise wirklich gelohnt und es war interessant, die Umgebung auszukundschaften, doch nächstes Mal fliegen wir an einen anderen Ort oder suchen uns auf alle Fälle eine Bleibe auf die andere Seite der Insel.

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2011, Bericht LXLI

braendli — Sun, 27 Nov 2011 14:42:37 +0000

Das Haus hat ein andere gekauft. Wir wollten nicht mehr bezahlen. So geht die Suche weiter. Wir sind gespannt, wann und wo es für uns klappt. In der Preisklasse, in welcher wir uns zurzeit umschauen, gibt es auch grosse niegelnagelneue Wohnungen zu kaufen. Wir würden uns vier Zimmer wünschen, so dass wir die Gäste nicht in der Werkstatt einquartieren müssten und das ist eine Rarität. Ihr werdet sicher weiter von der Haus-/Wohnungssuche lesen.
Schon das ganze Wochenende herrscht draussen Sturm. Das bedeutet neben Regen und starkem Wind auch, dass es am Morgen lange nicht hell wird. Heute wollte ich mich um halb neun, nach dem Zmorgen und ausführlichem ’NZZ am Sonntag’ lesen, wieder ins Bett legen. Ich mochte bei solchen Lichtverhältnissen kaum aufwachen. Da holte Øyvind mein Velo aus der Garage und begann die Kalipern der Hinterbremsen zu ersetzen. Da konnte ich mich natürlich nicht aufs Ohr legen sondern musste helfen oder besser gesagt, die Assistentin spielen. Anschliessend haben wir einen Wartungslog auf Excel gemacht. Diesen haben ich angehängt, falls jemand etwas Ähnliches für ein anderes Instrument oder Vehikel machen möchte.
Bei solchen Lichtverhältnissens ist es gut, dass wir letzte Woche Ferien in südlichen Breitengraden gebucht haben. Wir fliegen die Woche vor Weihnachten nach Gran Canaria Licht tanken und sind rechtzeitig für den Heilig Abend zurück (Ankunft 13.00, hoffentlich hat der Flieger nicht Verspätung). Ich bin zwar ein bisschen skeptisch zu dieser Touristdestination, aber das muss man bei Direktflügen wohl in Kauf nehmen. Und der nächste Bericht kann schon ein Ferienbericht mit schönen Bildchen sein.
Nach der Veloreparation machte ich ’Myrtas Schokoladenkugeln’. Die stehen nun, wie die gestern gemachten Chräbeli zum Trocken herum. Nach dem Zubereiten des Stockfisches, den es heute zum Znacht gibt, wird dann die erste Rund Weihnachtsguetzli gebacken. Ich bin sehr gespannt auf meine Chräbeli-Première. Nächstes Wochenende folgt eine zweite Runde und dann versende ich ein paar Päcklein zur Versüssung der Adventszeit.
Aber zurück zum Sturm. Er hat in Nordnorwegen grosse Schäden angerichtet. Der Wind hatte an mehreren Orten Orkanstärke. Am Schlimmsten hat es die Lofoten getroffen. Auf Værøy hat es den Asphalt auf dem Helikopterlandeplatz abgedeckt. Es sieht dort nun aus wie auf einem Kiesplatz. Die ganze Insel ist von der Umwelt abgeschnitten, da auch keine Fähren fahren können. Zum Glück ist niemand gestorben. Auf einigen Plattformen ist die Ölproduktion eingestellt. Die Wellen sind dort über dreissig Meter hoch. Und heute Abend kommt ein neuer Sturm, diesmal über Südnorwegen. Das heisst aber nicht, dass es bei uns bis jetzt nicht gewindet hat… Bei so starken Winden, wird auch das Meer gegen das Land gedrückt und der Meeresspiegel steigt viel höher als bei der täglichen Flut. Ein paar Dörfer standen dadurch unter Wasser.
Zum Schluss noch wie versprochen das Rezept für selbst gemachte Knuspermüeslimischung. Ich kann es nur empfehlen. Ihr werdet überrascht sein, wie stark drei Esslöffel Honig süssen.

Knuspermüeslimischung
2 ½ dl Haferflocken
3 dl andere Flocken, zum Beispiel 5-Korn Flocken aus der Migros
½ dl Sonnenblumenkerne
½ dl Leinsamen
½ dl Sesam (die gibt’s bei Coop)
30 g Baumnüsse/Mandeln/Hasselnüsse gehackt
3-4 EL Honig
3 EL heisses Wasser
1 dl Rosinen
½ TL Zimt

Flocken, Sonneblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Nüsse in einer Schüssel mischen. Honig mit dem heissen Wasser mischen und in die Flockemischung rühren. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Müeslimischung während des Backens ab und zu etwas wenden. Nach dem Backen Zimt und Rosinen beigeben und abkühlen, bevor man die Müeslimischung in eine Dose versorgen kann.

Vedlikeholdslogg-Rød sykkel

2011, Bericht LXL

braendli — Sun, 06 Nov 2011 12:45:33 +0000

Das Haus ist (noch) nicht gekauft. Wir haben diese Woche ein neues, höheres Angebot gemacht, aber der Verkäufer hat es abgelehnt. Er ist uns dann mit 50’000 NOK entgegen gekommen, aber uns war ein Preisabschlag von einem Prozent zu dumm. Das Haus ist noch nicht verkauft, der Makler und der Verkäufer suchen noch immer mit Zeitungsinseraten nach Käufern, die den vollen Preis, am liebsten gestern, bezahlen wollen. Wir verfolgen den Fall weiterhin, haben aber dieses Haus eher abgeschrieben, weil der Verkäufer nicht mit sich verhandeln lässt.
Dieses Wochenende haben wir das erste Mal dieses Jahr Lutefisk (Stockfisch) gegessen und diesen das erste Mal überhaupt selbst zubereitet. Ich zitiere mich hier selbst aus einem älteren Bericht „Lutefisk ist ein traditionelles norwegisches Winterfischgericht. Der Fisch ist sieben mal getötet: 1. gefischt, 2. getrocknet, 3. gesalzen, 4. gewässert, 5. in Lauge (auf norwegisch Lut) eingelegt, 6. gekocht, 7. verspiesen. Durch dieses Prozedere erhält der Fisch eine gelatinähnliche und glasige Konsistenz. Lutefisk wird mit Kartoffeln und Erbsenpaste (gekochte grüne Erbsen, die vermanscht sind) serviert. Senf und Speck, der in ausgelassenem Fett schwimmt, gibt dem geschmacklich etwas langweiligen Fisch den nötigen Pfiff.“ Das Erbsenmus hat Verbesserungspotential, und der Fisch war nicht der beste, den wir uns vorstellen konnten, doch gut war es trotzdem. Daneben habe ich gestern die Himbeeren im Gefrierer zu Konfitüre verarbeitet, so dass wir dort Platz haben für die Bolognese Sauce und die Hackfleischkugeln, die Øyvind heute macht. Zum Zmorgen gab es selber gemachte Aufbackbrötli und um die Backofenwärme auszunutzen habe ich noch vor dem Zmorgen eine Apfelwähe gemacht. Die Äpfel dazu haben wir bei unsere Eier-und Gemüsefrau gekauft und weil ihre Schwiegertochter noch nicht im Laden war, war für uns alles billiger.
Heute Morgen habe ich Øyvind von Andi und Brigitte erzählt, die seit sie ein Passevite haben, keinen Stocki mehr kaufen. Er reagierte auf diese Schilderung mit dem Wunsch, dass eine Küchenmaschine (siehe voriger Bericht) auch einen Passevite-Anschluss haben sollte. Und sowieso eine Kaffeemühle mit einstellbarem Mahlgrad gibt es auch nicht. Den Kaffeemühlewunsch habe ich Kenwood soeben mitgeteilt.
Ihr seht, wenn es bei uns nicht ums Velo geht, dann geht es hier ums essen. Und darum zum Schluss noch ein Rezept. Letzte Woche war ich an der Reihe, mich speziell um meine Arbeitskollegen zu kümmern. Ich backte ihnen eine Quarktorte, um zu zeigen, wofür wir in der Schweiz unter anderem Quark brauchen. Meine Firma stellt zwar Quark her, aber ich habe das Gefühl, dass man nicht recht weiss, wofür man Quark verwenden soll. Das nächste Mal muss ich wohl Quarkgnocci servieren . Also, hier das Rezept:

Gebackene Quarktorte

Für eine runde Springform mit einem Durchmesser von 28-30 cm.

Streusel:
250 g Mehl (75 g Vollkornmehl, Rest Weissmehl)
90 g Zucker
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
1 Eigelb
Saft von einer halben Zitrone
125 g Butter

Gib Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel und mischen. Das Eigelb auf die Mehlmischung legen. Butter in einer Pfanne schmelzen und abkühlen. Zitronensaft zum Butter geben und alles zu einem Streuselteig verarbeiten. ¾ des Teiges als Boden und Rand in die Springform drücken.

Füllung:
125 g Butter
150 g Zucker
5 Eier (und ein Eiweiss vom Streusel)
3 EL Griess
1 Zitrone (Schale und Saft)
750 g Quark (geht gut mit Magerquark)

Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Griess, Zitrone (Saft und Schale) und Quark beigeben und gut mischen. Eiweisse steif schlagen und unter die Quarkmischung ziehen. Die Füllung in die Springform geben und den Rest des Streuselteiges darüber streuen. Die Torte bei 180-200 Grad in ca. 50 Minuten backen. Ohne zu öffnen noch 10 Minuten im abgestellten Backofen stehen lassen. Am Besten aus dem Kühlschrank servieren.

Viel Spass beim Backen, nächstes Mal dann ein Rezept für selbstgemachte Knuspermüeslimischung.

2011, Bericht LXXXIX

braendli — Sat, 29 Oct 2011 18:03:20 +0000

Schon länger denke ich, dass ich euch bald wieder von einer Versteigerungsrunde eines Hauses (siehe Bild, mit Link zu der Anzeige) berichten kann, aber der Verkäufer will nicht mit uns in Verhandlung treten. Unser erstes Angebot hat er als zu tief abgelehnt. Zum Glück für uns, leider für den Verkäufer, scheint es keine anderen Interessenten zu haben. Daher wurde Ende dieser Woche eine neue Inseratekampagne aufgegeben. Wir sind jedoch etwas skeptisch, dass sich am Montag viele Interessenten das Haus anschauen wollen. Erstens war es nun schon fast drei Wochen auf dem Internet und die Besichtigung kommt etwas kurzfristig auf die Neuinserierung. Ich werde gegen Ende der Besichtigung vorbeigehen und schauen, wie viele sich auf die Liste eingetragen haben. Auf der Liste sammelt der Makler alle, die informiert werden wollen, wenn jemand ein neues Angebot macht. Es ist spannend zu sehen, ob nun etwas Schwung in den Verkauf kommt oder ob die Verkäufer irgendwann angekrochen kommen und doch mit uns verhandeln wollen. Die Lage des Hauses würde uns sehr gefallen. Einziges Minus ist die Grösse des Hauses. Elf Zimmer hätten wir nicht nötig und zurzeit ist das Haus nicht so eingerichtet, dass man einen Teil ausmieten könnte. Wir werden sehen…
Wir schauen uns auch schon länger wegen eine Küchemaschine um und heute habe ich, ja fast einen halben Tag, mit etwas muss man ja die Zeit verbringen, wenn es draussen dunkel wird, auf dem Internet Küchenmaschinen studiert. Ich kann feststellen, dass die Kenwoodmaschine, die auch noch Kochen kann, einfach (noch?) zu teuer ist. Aber es wäre toll, wenn man Milchreis aufsetzen könnte und dieser dann unter Rühren von alleine mit Timer und Thermostat kocht. Die Preisempfehlung von Kenwood für die Chef Cooking ist 1950 CHF. Auf dem Internet bekommt man das Modell für ungefähr 1100 CHF.
Ohne Kochfunktion, kommen eine 1500W Maschine von Kenwood und eine 1400 (gibt es glaub nicht in der Schweiz) oder 1600 Watt Maschine von Bosch in Frage. Wir denken, es würde uns ärgern, wenn die Maschine an ihre Leistungsgrenze käme, wenn wir Fisch durch den Fleischwolf lassen wollen. Preise und Zubehör zu vergleichen, ist nicht leicht. Und dann muss ich ja noch in zwei Länder recherchieren…
Es gibt von Bosch und Kenwood die Küchenmaschine und den Zubehör einzeln zu kaufen oder es gibt Sets. Diese Sets enthalten jedoch für uns unbrauchbare Teile und daher musste ich herausfinden, welche Kombinationen von Einzelteilen und Sets am billigsten sind, wie schon erwähnt in zwei Ländern. Meine Schlussfolgerung: Kenwood am besten im Set (mit unerwünschter Zitronenpresse und Gewürzmühle) und einzeln Foodprozessor in der Schweiz kaufen. Falls das Transportproblem unlösbar wird, ist es auch möglich nur die Zubehöre in der Schweiz zu kaufen. Bei Bosch sind die Preisunterschiede zwischen Norwegen und der Schweiz kleiner. Bei 1400 W Lösung spart man 100 CHF gegenüber Kenwood, bei der 1600W Maschine kommt man etwas teurer weg. Es bleibt also ein Bauchentscheid, ob wir Kenwood oder Bosch kaufen. Aber gut, habe ich eine Übersicht in Excel erstellt, um das herauszufinden. Und heute haben wir einen Staubsauger gekauft
Ansonsten nähte ich in der letzte Zeit ein paar Puppenkleider für einen Adventskalender, der nun auf dem Weg in die Schweiz ist. Auch nähte ich aus einer Sicherheitswarnveste, Sicherheitsärmel. Ich hoffe mit diesen in der Dunkelheit auf dem Velo weniger zu schwitzen, als mit einer Veste. Mal sehen, ob meine Idee auch funktioniert, wie ich es mir vorgestellt habe. Es liegt auch ein ärmelloser Pulli in meinem Strickkorb. Mir gefielen die Armansätze nicht, so machte ich den ganzen Brustteil wieder auf. Ihr seht, mir wird es auch im Herbst nicht langweilig.
Øyvind reist morgen, zum letzten Mal für dieses Jahr, offshore. Er kommt am Dienstag wieder zurück. Wir hoffen, dass diesmal alles gut geht. Das letzte Mal ist er mit einem Krampfanfall (ein epileptischer Anfall ohne wirre Hirnströmungen) in Bergen im Spital gelandet. Weil er direkt aus dem Helikopter und dem Rettungsanzug in den Krankenwagen gelegt wurde, hatte er keine Schuhe. Ohne Schuhe wollte man ihn nicht aus dem Spital entlassen, obwohl er vom Arzt für gesund erklärt wurde. Man kam glücklicherweise zur Einsicht, dass es sehr dumm gewesen wäre, wenn ich ihm mit dem Flieger ein paar Schuhe hätte bringen müssen… Gestern hatte Øyvind frei und ich durfte mich über selbstgebackene Hefe-Zimt-Rollen freuen als ich nach Hause kam. Sehen sie nicht glustig aus? Natürlich stand auch Zmittag auf dem Tisch. Und heute machte er Hackfleischkugeln in brauner Sauce. Ihr seht mir geht es gut!

2011, Bericht CXXXVIII

braendli — Sun, 02 Oct 2011 14:48:37 +0000

Wieder zurück im Alltag. Gestern war es herrliches Sommerwetter. Es war so warm, dass ich mit dem Sommerjupe ins Einkaufszentrum pilgern konnte, und wir endlich das Terassengeländer streichen konnten. Wir haben den ganzen Sommer auf drei trockene Tage gewartet. Aber heute ist es grau in grau. Wir können nur hoffen, dass das Terassengeländer schon trocken genug war, als der Regen kam. Was macht man an so einem grauen Sonntag?
Zuerst frühstücken, es war ausgezeichnet mit Apfelwähe und dann die NZZ am Sonntag lesen. Anschliessend habe ich die Bremsbeläge am Velo untersucht. Ich hatte das Gefühl, dass sie vorne abgenutzt waren. Vorne war alles in Ordnung, beide Kalipern bewegten sich. Hinten hingegen, hatte sich ein Kaliper festgesetzt und beim Versuch ihn wieder loszukriegen, habe ich dem Kalipern den Rand abgebrochen. Zum Glück konnten ich mit Øyivnds Hilfe die Bremse wieder zusammensetzen, so dass ich morgen pedalen kann. Natürlich habe ich via Internet Ersatzteile bestellt. Ich habe vor eineinhalb Jahren schon einmal die Kalipern ausgetauscht. Falls ihr nicht wisst, wie solche aussehen, könnt ihr hier schauen. Meine Hayes Nine Bremsen haben bis dahin vier Jahre ohne Wartung funktioniert. Sind die Bremsen nach dieser Zeit einfach alterschwach, haben wir beim Service etwas suboptimal gemacht oder setzt ihnen das westnorwegische Wetter zu hart zu? Ich weiss es nicht, doch es scheint mir bald die Zeit zu kommen nach einem neuen Velo Ausschau zu halten. Nach 25’000km ist es wohl erlaubt darüber nachzudenken oder?
Genau darüber habe ich heute nach dem Zmittag nachgedacht. Hier eine Zusammenfassung, für alle die es interessiert. Den anderen empfehle ich die Lektüre hier zu beenden.
Ich habe das ständige Kettenputzen und –wechseln satt und denke daher über einen Riemenantrieb nach. Øyvind hat einen Bridgstone Beltdrive. Dieser ist bis jetzt ein Nischenprodukt und soweit ich sehen kann einzig von Corratec verbaut. Gates Carbon Drive scheint das Ding zu sein, wenn man weg will von der Kette. Natürlich sind auf dem Internet auch (sehr) kritische Stimmen zu lesen, vor allem wenn es um Schnee geht, aber probieren könnte ich es ja.
Mit einem Riemenantrieb ist man auf eine Nabenschaltung angewiesen. Doch welche soll ich wählen? Ich sehe Alfine 11 mit 409% Unterschied zwischen dem kleinsten und grössten Gang verteilt auf elf Gänge oder Rohloff mit vierzehn Gängen und 526% Unterschied als Alternativen. Oder vielleicht doch eine stufenlose NuVinci mit 360% Gesamtübersetzung? Ich habe bei Simpel eine gute Übersicht gefunden, wo die verschiedenen Schaltungen in der Übersetzung liegen.
Natürlich muss man bei solchen Vergleichen berücksichtigen, wieviele Zähne das vordere und hintere Kettenblatt hat. Wenn man einen Riemen hat, muss man zudem die Kettenzähne in Gateszahnräderzähne umrechnen. Auch dabei hilft simpel. Ich habe zurzeit an in meiner Rohloff-Kettenübersetzung 42 Zähne vorne und 16 Zähne hinten. Im flachen südwestnorwegischen Terrain in welchem ich meinen Arbeitsweg zurück lege, scheint mir die Rohloffschaltung nicht die 1000 CHF mehr wert zu sein und bei der NuVinci habe ich Bedenken, wie heute mit der Rohloffschaltung, hier in Norwegen keinen Service zu erhalten. Es bleibt also die Alfine-11.
Welche Velos sind mit Alfine und Riemen erhältlich? In Norwegen ist die Auswahl per tags dato null. Simpel (wegwärts und optimist 28“, frischluft 26“) hat ein paar Velos im Angebot. Positiv ist, dass alle Velos mit Gepäckträger, Schutzblech und Licht geliefert werden und mechanische Scheibenbremsen Standard sind. Mechanische Scheibenbremsen könnte ich gerne ausprobieren. Wer weiss, vielleicht sind sie für ein Alltagsvelo besser geeignet als hydraulische Bremsen. Etwa gleich schwer (16kg ) und etwas billiger ist Metropolitan (26“ oder 28“) von Tout de Terrain. Die Übersetzung ist gleich aufgesetzt wie bei Simpel, 46 Gateszähne vorne und 24 hinten. Das grosse Plus hier ist der im Rahmen integrierte Gepäckträger. Die Scheibenbremsen sind hydraulisch und der fehlende Nabendynamo hätte ich schon. Kostenpunkt des Metropolitan: 2000 Euro. Das Kalkhoff Agattu Lite 11, auch ein mit Gepäckträger, Licht und Schutzblech ausgestatteter Schwergewichtler ist 700 Euro billiger. Dieses Velo hat wahrscheinlich auch 46/24 Gateszähnen, wie die Simpelvelos und das Metropolitan.
Hier findet man viele andere schnittige Modelle. Es scheint, als ob verschiedenen Veloherstellen den Gates Belt Drive mit der Alfine 11 kombinieren und das Resultat für 1900 Euros verkaufen. Dazu gehören BMC 26“, Specialized (28“) und Schindelhauer (28“). Diese Modelle sind alle leichter, rund 10 kg, haben aber oft keinen oder einen unbrauchbaren Gepäckträger. Schindelhauer (50 Zähne vorne) und Specialized (55 Zähne vorne) haben grössere Übersetzungen, BMC ist wie die Schwergewichtler geschaltet (46 Zähne vorne). Hinten scheinen alle Alfine 11 vierundzwanzig Gateszähne zu haben. Schindelhauer hat Rennvelofelgenbremsen und ist somit nicht kompatibel mit Spikepneus, die anderen beiden hydraulische Scheibenbremsen.
Was meint ihr, welches Velo soll ich wählen? Habt ihr überhaupt bis ans Ende gelesen? Kommentare und Erfahrungsberichte sind also herzlich willkommen .
Nun ist schon bald Pizza-Znacht-Zeit und dann muss ich Øyvind an den Flughafen fahren. Er fliegt nach Bergen, von wo er morgen auf eine Ölplattform fliegt. Am Dienstag ist er, wenn alles gut geht wieder zurück.

Nochmals ein Ferienbericht

braendli — Sun, 18 Sep 2011 16:11:00 +0000

Ihr denkt wohl, dass ich unendlich lang Ferien habe, doch es vergingen drei Woche mit Arbeitsleben bevor ich am letzten Samstag zu einem verlängerten Wochenende nach Belgien aufbrach. Es war das neunte oder zehnte Mal (je nachdem ob man eine Übernachtung in Genf zu den Oniasferien zählt oder nicht) da ich mit meinen Cevimädchen in die Ferien fuhr. Das erste Mal waren wir 1999 in Barcelona und dazumal waren es noch Mädchen mit manchen Flausen im Kopf. Inzwischen sind sie älter geworden. Sie können ohne Unfall Auto-und Tandem fahren, sie verständigen sich auf alle möglichen Sprachen selbst, erklären sich die Speisekarte gegenseitig, ich muss nicht mehr Angst haben, ob sie den Heimweg ins Hotel selber wieder finden, und man kann auch einmal dreimal pro Tag auswärts essen, ohne dass man das Budget sprengt. Obwohl wir würden Belgien nicht als Feinschmekerland beschreiben, ausser es geht um Waffeln. Was soll man mit unter einer Käseschicht in weiser Sauce schwimmenden Cicorée oder mit den Kombination von Pommes Frites und Muscheln?
Wir haben uns in Brüssel getroffen und sind mit dem Mietauto nach Brügge gefahren. Dort haben wir erfahren, dass ein Navigationsgerät zwar lustig ist (bear to the right oder take the thrid exit in the roundabout), aber auch dumm sein kann. Es leitete uns zwar so nahe zum Hotel wie möglich, aber wir waren dort in den Einbahnstrassen und Baustellen gefangen. Wir kamen nur wieder frei, weil eine nette Frau für uns die Abschrankung zur Seite stellte und Katrin unverfroren über einen Haufen Bsetzisteine manövrierte. Das Hotel, respektive die dreistöckige Wohnung mit sechs Betten, kann ich sehr empfehlen (http://www.hotelleopold.com/). Man muss zwar selber für das Frühstück schauen, doch man trifft dafür keinen anderen Hotelgast.
Man kann in Brügge herrlich einkaufen, dem tiefen Euro sei Dank. Essen ist etwas touristisch, überall hat man das Gefühl, abgezockt und abgefertigt zu werden. Ausser man landet in der Kinderkleiderlädenstrasse, wo dafür die Kleinkinderfamiliendichte enorm ist. Am Sonntagmorgen Frühstück zu finden, ist in Brügge schwierig, die meisten Restaurants öffnen erst um zwölf. Mich erinnerte Brügge sehr an Prag, ähnlich Häuser und eine vergleichbare Touristendichte. Am Sonntag machten wir einen Ausflug an den Strand. Leider war kein Strandwetter, doch von den Dünen kann man trotzdem springen. Sommerferiendestiantionen sehen wohl überall ähnlich aus. Der Strand ist von Hotels gesäumt, etwas weiter hinter steht eine Reihe billiger Hochhäuser. Man kann an jeder Ecke Flipflops kaufen, Velovermietungen sind ebenso häufig, nur dass man auch Regenjacken kaufen konnte, zeugte davon, dass hier nicht jeden Tag Badewetter ist.
Am Montag machten wir einen Tandemausflug im Herbstwind. Es war herrlich dem Kanal entlang zu radeln, vor allem mit Rückenwind. Die Fahrräder waren Altedamenmodelle, doch viel anderes habe ich in Belgien nicht gesehen. Naja man braucht ja auch nicht mehr als sieben Gänge, da es flach ist und nur der Wind Schalten nötig macht.
Ich besuchte am letzten Tag einen Freund im Osten von Belgien, die anderen besuchten Brüssel. Ich kam am Dienstag wohlbehalten in Stavanger an. Die anderen hatten eine nervenaufreibende Heimreise via Wien, weil der letzte Flug annulliert wurde. Baba flog noch am selben Abend nach Genf, die andere schliefen ein paar Stunden in einem Hotel in Wien. Ihr Kommentar dazu: keine Oniasferien ohne Überraschungen.

Ferienbericht V

braendli — Sat, 03 Sep 2011 18:31:27 +0000

So, jetzt muss ich mich aber mit dem letzten Ferienbericht beeilen, sonst holt mich das verlängerte Wochenende in Belgien noch ein .
Nachdem wir am Montag mit den alten Cevifreundinnen die Hotelaufenthalte in Belgien geplant und dabei fast alle Resten vom Taufessen aufgegessen hatten, brachen wir zu einer weiteren Exkursion auf. Øyvind las während unseres Schweizaufenthaltes das Buch ‚Swiss watching’. Darin standen interessante Dinge. Zum Beispiel, dass man in der Schweiz den Kopfsalat nicht mit dem Messer zerschneidet sondern ihn, am besten mit Hilfe von einem Stück Brot oder zur Not mit dem Messer, auf die Gabel faltet. Der Autor rätselt darüber, ob man Birchermüesli zum Fastfood zählen könne oder nicht. Für Fastfood spricht, dass Bichermüesli unterwegs und überall verspiesen wird, dagegen, dass es nach dem Zusammenmischen einige Zeit stehen gelassen werde sollte. Natürlich war im Buch auch vom Käse die Rede und in diesem Zusammenhang von den schönen Städtchen Gruyère und Appenzell. Da Gruyère etwas weit war, machten wir uns auf nach Appenzell. Innerhalb von einer halben Stunde hatten wir auf SchweizMobil.ch die Appenzeller Route 42 gefunden und ausgedruckt, am Bahnhof St.Gallen Velos reserviert, in Gais ein Hotelzimmer bestellt und Bahnbillete nach St.Gallen gekauft. Genau so soll das funktionieren! Es konnte losgehen!
Es dauerte einige Zeit bis die Angestellten am Gepäckschalten von St.Gallen die richtigen Velos und Helme herausgesucht hatten. Zuerst wollten sie uns mit Citybikes anstatt Mountainbikes auf die Reise schicken. Irgendwann standen wir mit frisch abgespritzten und gepumpten Drahtesel auf dem Bahnhofsplatz von St.Gallen. Es war nicht einfach den Ausgang aus der Stadt zu finden, doch bald ging es auf wenig befahren Strassen über Stein (an der Schaukäserei vorbei, das wollte ich Øyvind nicht antun) nach Appenzell. Ich glaube ich war das erste Mal in diesem farbenfrohen Städtchen. Das Hotel in Gais war etwas heruntergekommen und teuer, doch die Appenzeller Siedwurst mit Käsehörnli und der Birnenfalden (aus gedörrten Birnen) schmeckte dort nach dem Velotag hervorragend.

Am nächsten Tag waren 48km und fast 1000 Höhenmeter zu bewältigen. Wir vermissten unsere Klickpedalen und die Velohosen, doch das Wetter war herrlich, beim Aufstieg von Heiden nach Oberrechstein fast zu heiss. In Heiden machten wir vor dem alten Spital Mittagspause. Wie Øyvind in seinem Buch las, sollte dort immer ein Zimmer frei sein, falls jemand Pflege brauche. So hatte es auf alle Fäll Henry Dunant in seinen letzten Stunden gewünscht. Nachdem wir die Strecke von St.Fiden an den Bahnhof St.Gallen auf dreispurigen Strassen mit doppelstöckigen und hupenden Postautos hinter uns gebraucht hatten, ging die Reise durchs Toggenburg zurück an den Zürichsee. Und endlich war das Wetter passend für einen Schwumm im See. Das fehlt mir hier im Norden, aber man kann nicht alles haben.
Am Donnerstag versammelte sich die ganze Brändlifamilie mit Anhängen und Kindern zum Gigotschmaus. Øyvind meinte, dass man die Lämmer die Sufner gut etwas länger auf der Weide herumspringen lassen könnt, so dass die Beine etwas grösser würden . Es reichte auch noch für einen Besuch bei Sandra und Tim, hier sage ich nur Meerestierquartett und für eine Schifffahrt mit anschliessendem Badi Tiefenbrunnenbesuch mit Sirka, Keira und Andi. Dabei bekam ich so viel Sonne ab, dass ich bei Tanti nach einem Foulard fragen musste, um mich auf dem Heimweg abdecken zu können. Jaja, die Nordländer im Süden.
Wir hatten herrliche Sommerferien, danke allen die dazu beigetragen haben und danke Muetti für die Begleitung an den Flughafen.

Ferienbericht IV

braendli — Sat, 27 Aug 2011 14:17:34 +0000

Viele von euch sind wohl schon an einer Taufe gewesen. Die Taufe von Isabella und Julia in der Kirche Erlenbach ist so abgelaufen, wie man sich eine Kindertaufe vorstellt, ausser dass die Kinder selber in ihren neuen Schuhe in die Kirche getrippelt sind. Nach der Taufe gab es ein reichhaltiges Taufbuffet, für welches fast ausschliessliche Jaime stand.

Herzlichen Dank für die schöne Feier!